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    发布日期:
    2019年3月20日
    访问量:
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    山西快乐十分开奖结里 www.wewho.net 1.TBHQ

    1.化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌 

    2.英文名称:Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ 

    3.分子式: C10H14O2

    4.分子量:166.22 

    5.CAS : 1948-33-0 

    6.理化性质:

    本品为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚等有机溶剂。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色??寡趸阅苡旁?,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

    7.使用范围: 

    中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。 

    8.储运

    本品应贮存在阴暗、干燥的库房中,运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。 

    9.注意事项: 

    1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸维生素C合用; 

    2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用; 

    3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色; 

    4.使用时确???a href="/i-yanghj/">氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。 


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